Studie: Hintergrundmusik und Kundenverhalten

Wie Hintergrundmusik die Ausgaben der Kunden im Einzelhandel und Gastgewerbe beeinflussen kann

Untersuchungen haben gezeigt, dass die Art der Hintergrundmusik, die ein Unternehmen spielt, das Kundenverhalten und damit auch die Ausgaben beeinflussen kann. Professor Milliman kam in seinen Studien (Quelle siehe unten) zu dem Ergebnis, dass langsame Musik zu deutlich höheren KundenumsĂ€tzen fĂŒhrt: 40% mehr Bestellungen in Restaurants und 38% höhere BruttoumsĂ€tze in den untersuchten SupermĂ€rkten.

Was sind die Kriterien fĂŒr die Art der Musik, die Kundenverhalten beeinflussen kann?

Das Tempo der Musik
Eine Studie von Professor Ronald E. Milliman hat ergeben, dass Restaurantbesucher, die langsamer Musik ausgesetzt waren, durchschnittlich 13,56 Minuten lĂ€nger am Veranstaltungsort verbrachten als solche, die schneller Musik ausgesetzt waren. Professor Milliman untersuchte auch die Auswirkungen unterschiedlicher Musiktempos auf Kunden im Supermarkt und stellte fest, dass „langsame Hintergrundmusik zu einer deutlich lĂ€ngeren Verweilet der Kunden in den GeschĂ€ften fĂŒhrte“.

Das Genre der Musik
Es wurde vorgeschlagen, dass das Genre der Hintergrundmusik die QualitÀtswahrnehmung eines Unternehmens beeinflussen und Kundenausgaben beeinflussen kann. Musikstile wie Klassik und Jazz gelten beispielsweise als hochklassig, da sie mit Raffinesse und Luxus assoziiert werden.
In Unternehmen wie Bars, Restaurants und EinzelhandelsgeschĂ€ften wird diese Art von Musik nachweislich die Kaufbereitschaft der Kunden steigern und sie dazu bewegen, sich fĂŒr feinere, gehobene Entscheidungen zu entscheiden. Eine Studie, die diese Theorie stĂŒtzt, analysierte Kundenausgaben in einem Weinladen, wenn entweder Top 40 oder klassische Musikstile gespielt wurden. Nach einer Testphase von 2 Monaten kamen die Forscher von Areni & Kim zu dem Schluss, dass Kunden, die mit klassischer Musik zu tun hatten, einen viel höheren Aufwand hatten, der auf die Wahl teurerer Weine zurĂŒckzufĂŒhren war, als auf die Menge, die sie kauften.

Die LautstÀrke der Musik
Die richtige LautstÀrke der Musik in einem Unternehmen ist entscheidend. Insbesondere kann es von Vorteil sein, wenn Sie sicherstellen, dass Ihre Hintergrundmusik nicht zu laut und aufdringlich ist.
Eine Verbraucherstudie in SupermÀrkten untersuchte, wie sich die LautstÀrke der Hintergrundmusik auf das Kundenverhalten auswirkte, und kam zu dem Ergebnis, dass bei lauter Musik im Vergleich zu leiser Musik deutlich weniger Zeit in den MÀrkten verbracht wurde.

Quelle

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